コムロードオンライン コラム

2020/04/15
スパイスたっぷりのドライカレー 【電気圧力鍋 Instant Pot】

ハウズスタッフ一押しアイテムを実際に試してみる
〈タローとハナさん〉のコラムから

新商品
『電気圧力鍋 Instant Pot』
を使った美味しそうなレシピの紹介です!







この時期、

スタミナアップを心掛けておられる方も

多いのではないでしょうか✨

 

わたしは普段は風邪もひかず

元気なのですが

インフルエンザなどには弱い傾向が・・・💧

 

それで今日は

スパイスたっぷりのドライカレー

作ってみたいと思います🍛







ではでは早速❗️

 

『Instant Pot』に付いているレシピブックを片手に

材料などはお手軽なものにアレンジしつつ

作っていきます〜

 

野菜をどんどん刻んでいきますね♬











『Instant Pot』の内釜に

材料をどんどん入れていきます💖

 






お次は調味料を♪ ♪

 
水を120ml入れます✨






トマトケチャップを大さじ3✨

入れます〜






カレー粉、コンソメも大さじ3入りま〜す🎵






ウスターソースは大さじ1ですね〜🎵






塩少々・・・🌟






ニンニクはタップリと❗️






内釜は、

カラフルな材料たちで大賑わい🎵 ♪







では、初めての『Instant Pot』のスイッチ操作です〜💦

 

ドキドキしながらさわっています💓

 

やっぱり過去の「圧力鍋事件」のトラウマが・・・😅

(パッキンが劣化していた古い圧力鍋が破裂したことがありまして💧)

 

頭では安全とわかってるのですが、

その後、迎えた新しいティファールの圧力鍋にも

なかなか心許せず・・・💧

 

いつもちょっとヒキ気味に接してしまっています💧

 

この『Instant Pot』も火を使わないとはいえ、

電気圧力鍋・・・

やっぱり圧力鍋という響きに

ビクついてしまうわたしです😓






レシピブックによりますと、

《圧力調理/低圧力》で3分とあります。

 

中央のパネル部分にあるスイッチを押してみますね・・・

 

オッ! できた〜♬

 

タローさんも一緒にのぞきこんでいます^^💖

 

時間も設定しましょう・・・

3分だから・・・

コレで良し👍

 

実は、この時

セットしましたのは3時間でした、、、

 

ミスとも知らず

ルンルン♪と設定を進めるわたしたち💧






画面に《ON》という表示が出ましたら

設定温度まで加熱準備中のサイン。

 

もうしばらく待ちましょう💖
 





設定しました数字が画面に出ましたら

準備完了してスタートの合図です✨

 

カウントダウンも始まりました〜






ここで「3時間」と設定してしまったことに

気がつきまして、、、💧

 

3分たつのを画面で追うことに・・・

ノープロブレムです〜 😅笑笑






レシピブックによりますと

3分経過しましたら

取り消しボタンを押して

“クイックリリースで内圧を放出”します✨








“クイックリリースによる内圧を放出”ってどうやるの〜❓

 

これは付属の取り扱い説明書にてチェック◎

 

その方法とはこのようなものです〜☝️

 

✳️“内圧放出ベント”というこの黒い部品が

sealing の位置にあります。

これをventing の位置に持ってきます。






✳️ミトンをつけて行います🧤

 

ドキドキです、、、、








プシューーーーーと音を立てて勢いよく蒸気が上がりました❗️

 

ビビリ屋さんのわたしは

ちょっとビックリしましたが

これはすぐに慣れるでしょう💖

 

✳️銀色の“フロートバルブ”が下がったのを確認します






これで“クイックリリースによる内圧の放出”が完了です✨

 

では、オープンです💖

 

オープンすると音楽が鳴ります🎵

 

この音楽は開閉する時に鳴りますので

ちゃんと閉まったのを音で確認できるので

安心できますね〜











続きまして・・・

再びレシピブックをチェック📚

《炒めもの/低モード》にセットして汁気がなくなるまで煮詰める・・・とのこと。

 

どのボタンかなぁ。。。

 

アッ❗️これこれ・・・💡










内釜の中のカレーがグツグツと

軽快な音をたて始めましたよ〜🍛







あとは木べらで混ぜながら

煮込みます💖

 

ご飯は雑穀をタップリといれて炊きました🍛

 


炊飯もこの『Instant Pot』でできるようですから

近日中に試してみたいと思います❤️






タップリとカレールーをかけて

ドライカレーの完成です✨✨






『Instant Pot』

わずか3分の加熱で具材を柔らかくしてくれて・・・

とっても時短ですね❗️

 

時間設定など操作のミスもしてしまいましたが

使っていくうちにドンドン好きになっていきそう・:*+.\(( °ω° ))/.:+


『Instant Pot』。







 

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