コムロードオンライン コラム

2019/11/12
揚げ物の後片付け… かんたん キレイに♪【油キレイ】

寒くなると暖かい食べ物が欲しくなりますよね☆
お鍋や揚げ物…

今回 みなさまにご紹介させていただきますお品は、
ちょっとおっくうになりがちな、
揚げものの後片付けを
バッチリ助けてくれるものなんです♪



『 油キレイ 』といいます✨
このお名前からしても、
廃油をじょうずに片付けてくれそうです☺️



【 簡単 】
【 きれい 】
【 安心 】
【 便利 】

いいことづくめのようですね⭐️



廃油をカンタンに、キレイにしてくれる…
…いったいどんな液体なんでしょう⁉️

無色透明ですね〜✨



こちらの『 油キレイ』。
主成分…《ポリオキシエチレンアルキルエーテル》について、
すこし調べてみました?⭐️

…一般的な界面活性剤で、
食器洗い洗剤などでよく使われているもののようですね。

まったく安全で、魚たちにも害が無い…ということはないようで、
いろいろ賛否両論…のようですが、
ここは各自の決定ということになりますよね。

でも、できるだけ、
ヒトにも環境にやさしいものを選びたいなぁと思います。



『 油キレイ 』自体が、衣類や換気扇などの洗剤としても使えるようです。
泡立ちもいいですね✨

では、「廃油の片付け」…の前に、
揚げものを作りたいと思います!

この度も、
タローとハナのcookingコーナーに
お付き合いいただけましたらありがたいです。



今回は、わたしハナの幼い頃からの大好物。
《カニクリームコロッケ》です✨

カニクリームコロッケについて語れば、
話が長くなります (笑)
とにかく 思い出がつきないクリームコロッケなんです??


今回の主役は「 ズワイガニ 」です♪
いただきものの缶詰め。
だいすきなクリームコロッケに使っちゃいます☆

【 材料 】
カニ缶詰め 1缶 100g程
小麦粉 40g
牛乳 250cc
バター 30g
玉ねぎ 1個
塩こしょう

まず、玉ねぎをみじん切りにしますね☺️



フライパンにバターを入れて、
そこへ玉ねぎも加えて炒めます〜



玉ねぎがしんなりとなりましたので、
小麦粉をパラパラとまくように入れて
さらに炒めますね〜



粉っぽさがなくなってきましたね〜✨



牛乳をすこしずつ やさしく入れて、
そのつど、やさしく混ぜ合わせていきます☺️

この作業、クリームに変化する瞬間、
とってもたのしくて好きです♪



クリームになってきたところへ
カニ缶を〜〜⭐️
キッチンに、カニのいい香りが広がります?✨



クリームがいい感じに出来上がっていきます〜☺️



バットに入れて、冷蔵庫で冷やしますね?



1時間くらい冷蔵庫で冷やしましたら、
衣をつけます
ハナうたを歌いながら
だいすきなコロッケを作っていきます♪



油を熱しますね〜⭐️



タローさんもわたしも揚げ物がだいすきで
よく食卓に登場します。

でも、カラダのことも気になりますので…
ここはちょっとだけこだわって…
揚げ物はオリーブオイルを使うようにしています☆



ジュウジュウ♪
バチバチ♪

キッチンに心地よい音が響きます☺️✨



できました〜✨

アツアツを早速いただきましょう?
カニの香りと、玉ねぎの甘み、クリームの舌ざわり、
最高においしいです??





食事をいただきましたら、
油の後片付けです

説明書のとおりにしてみますね〜⭐️

まずは、
100mlに対してキャップ半分の割合で『油キレイ』を入れます。



よくかき混ぜます✨



油の量の3倍以上の水を入れます✨



わぁぁ❗️
廃油が『油キレイ』とミックスされて、
洗剤に変化しています〜〜❗️❗️



あとはお水で流せば、
キュキュッと音がなるほど、
キレイに洗い上がりました❗️

シンクも、
この『油キレイ』の効果で、
油入りの鍋を洗った後とは思えない美しさです。
ヌルヌル感はゼロです⭐️⭐️⭐️



『油キレイ』のおかげで…
「簡単」「キレイ」に廃油が片付きました♪
これで、揚げものcookingのストレスがかなり軽減されそうですね⭐️





 

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